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虽饱受风沙的侵袭，但勤劳的人们依然用坚毅的品格，在漫天黄沙中种出了一份甜蜜，这就是远近闻名的民勤蜜瓜。
安全、优质的岷县当归，作为药食同源品种，不仅广泛使用于临床，也是人们煲粥、熬汤、炖肉以及食补必不可少的原料。
环县滩羊肉质细嫩、色泽鲜红、肉味鲜美、 瘦而不柴、肥而不腻 ，风味清香独特，现已成为家喻户晓的食用佳品。
甘南牦牛逐水草而居，名贵中草药是它的日常饮食之一，这也使甘南牦牛肉比一般牦牛肉肉质更加细嫩、味道更加鲜美。